Roulades de concombre au thon
Inspirations repas, Minceur

12 super idées pour le brunch de ce dimanche

Quelle façon géniale de s’imprégner du bonheur du week-end ! Ceux qui ont la chance de ne pas avoir à se lever tôt le dimanche n’échangeraient le brunch contre rien au monde ! Ces repas hybrides petit-déjeuner-déjeuner comptent beaucoup de fans. Manger plein de petits plats différents, entouré des gens qu’on aime, en riant aux éclats, j’avoue que moi aussi je suis fan. En plus, c’est facile à planifier, il suffit de faire un raid dans le frigo et concocter ce qui est possible à partir de ce que l’on y trouve.  

Une question tracasse pourtant souvent ceux qui sont au régime… Est-ce possible de continuer la pratique des brunches ? Moi, je dis que oui. Primo, parce que tous les plans-minceur réalistes autorisent une journée de permissivité prévue dans l’équilibre du budget calorique de la semaine.  Secundo, les petits plats peuvent parfaitement rester sains. Le principe le plus souvent pratiqué est d’utiliser tout ce qu’il reste dans le frigo des courses de la semaine qui se termine, pour le préparer à recevoir les courses fraiches de la nouvelle semaine, on évite ainsi que certains produits ne se gâtent. Eh bien, on trouve dans le frigo ce qu’on y a mis toute la semaine. Donc si vous mangez sain et équilibré, il n’y a pas de raison que votre brunch ne suive pas le même modèle, même sans avoir à le planifier ! 

Bien sûr, il s’agit de se faire plaisir tout en rechargeant ses batteries pour la semaine. Et c’est exactement pour cela qu’il est quand même important d’éviter les excès propres aux brunches. Puisque ce que vous mangez le dimanche détermine votre état général du lundi matin. Donc oui, on peut recevoir ses amis, manger bien et se régaler de plein de petits snacks sains sans verser dans les excès. 

Voilà un petit échantillon de snacks que j’ai choisis spécialement pour vous ! J’ajouterai les recettes progressivement mais pour le moment, il s’agit surtout de vous inspirer. Et ces petits délices sont tous faciles à réinventer intuitivement. Libérez votre imagination. Enjoy! 

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Crêpes mini pizza au jambon de dinde
Toasts de blinis aux fruits
Tartelettes de saumon fumé à la mousse d'avocat
Roulades de courgettes grillées
Toast de blinis au guacamole
Toasts de soufflés de riz complet au poulet
Pancakes saumon
Roulades de concombre au thon
Omelette saumon fumé
Mousse de saumon et d'avocat
Frittata de courgettes
Roulades de jambon de dinde aux légumes

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